Sidamo | Daye Bensa | Heirloom | Washed | Altitude 1900-2200m

דאיה באנסה
חוות קפה במחוז סידמו אשר נמצאת בחלקה המזרחי של המדינה. חווה שלאט לאט קוטפת לה פרסים, בשלוש השנים האחרונות השתתפה בcup of excellence.
החווה מנוהלת על ידי שני אחים, לחווה יש 16 תחנות שטיפה, 4 תחנות ייבוש ויותר מ2500 עובדים
הקפה שלנו מדאיה באנסה עבר תהליך עיבוד שטוף (washed) .
אנחנו קולים את הקפה בקלייה בינונית , לקפה גוף בינוני עד קליל עם חמיצות מאוזנת וקצת פירותיות. ניתן להבחין בטעמים עדינים של אדמה.
מתאים מאוד לאספרסו, פרנץ פרס ומקינטה.