Ethiopia - אתיופיה | Yirgacheffe | Heirloom | Washed | מטר 1900-2200

טעמים: קקאו , וניל וציפורן.
מתאים ב: אספרסו, מקינטה וקפה שחור.
________________________________
קפה בעיבוד שטוף שמגיע אלינו מאתיופיה ממחוז יירגשף. 
מחוז יירגשף ידוע בגידולי הקפה האיכותי שלו בשל המיקום הגאוגרפי והתנאים האידיאליים לגידול קפה הקיימים בו.
אנחנו קולים קפה זה בקלייה בינונית פלוס כדי להוציא ממנו גוף מלא ולאזן את החמיצות שבו.
כשטועמים את הקפה ניתן להבחין בו זמנית בטעמים של מרירות, חמיצות עדינה ותבלינים.