Brazil - ברזיל | Yellow Bourbon | Pulped Natural | 1150-1350 מטר | Fazenda Rainha 
 
 טעמים: שוקולד, אגוזים וקליפות עץ.
מתאים לחליטה ב: אספרסו, מקינטה וקפה שחור.
____________
בברזיל זן הקפה הנפוץ ביותר הוא זן בשם 
Yellow Bourbon, אשר פירותיו באמת בצבע צהוב.
ראינה (Rainha), החווה ממנה מגיע הקפה שלנו, מעבדים את פולי הקפה בשיטת Pulped Natural שמאוד מאפיינת קפה ברזילאי.
שיטה זו מזכירה קפה בעיבוד "דבש" אך ההבדל העיקרי שכל שכבת הפרי (Pulp) נותרת על הפול לפני הייבוש שלו ולמעשה מסירים רק את הקליפה.
לקפה טעם מאוזן מאוד ונוטה למריר יחד עם מתיקות עדינה וחמיצות נמוכה.