Indonesia - אינדונזיה | Honey Lactobacillius #1 לקטובצילוס | West Java - Frinsa Estate | Ateng Super, P88, Borbor, Andungsar, Sigarar Utang, Lini S-795 | Lactobacillus cerevisiae Extended Ferm | Altitude 1400m | 200g
 
ניתן להבחין בטעמים של: הדרים, פירות בעלי גרעין, פירות יער כהים, טעם פרחוני מורכב וחמיצות.
מתאים לחליטה בפילטר, ארופרסס או לאספרסו מודרני (בקלייה בהירה).
________________________________
 
קפה ייחודי, פירותי ומתוק עם חמיצות לקטית עדינה וגוף עשיר. 


קפה שעבר תסיסה מבוקרת באמצעות חיידקי לקטובצילוס, המייצרים חומצה לקטית - בדומה לתהליך המתרחש ביוגורט. לאחר התסיסה, הקפה מיובש בשיטת Honey Process, השומרת על מתיקות טבעית ומדגישה את מורכבות הטעמים.
הקלייה הבהירה חושפת פרופיל עשיר, פירותי ומדויק, עם נגיעות של תותים ופירות יער כהים כמו אוכמניות. זהו קפה מאוזן, בעל מתיקות עדינה וחמיצות לקטית נעימה, שמעניקה לו עומק ורעננות.


נהדר בפילטר! מתאים גם לחובבי אספרסו בקלייה בהירה, המחפשים חוויה פירותית ומורכבת.